– HOTELLPAKET –

24/9 Fisk- och skaldjursafton – Fullbokat

Våra begränsade antal platser till middagen är tyvärr slutsålda.

Ola Nyström – Sterling White Halibut

Thomas har många goda vänner och Ola Nyström är en av dem. En salt kille som  har ägnat nästan hela sitt yrkesliv åt det fantastiskt goda som finns under vattenytan i våra hav och sjöar. Han startade som ung med att vara dykinstruktör och simmade snart vidare för att ombesörja att Sverige och Europa kan äta norsk odlad Hälleflundra av bästa kvalitet. Man kan idag tryggt säga att det Ola inte kan om fisk är inte värt att veta. Dessutom är en återkommande domare i ostron-EM och jobbat tätt samman med våra duktiga kockar som tävlat i Årets Kock.

Meny

Champagne och ostron

Färska skaldjur
(Hummer/havskräfta/räkor/tillbehör)

Vedugnsbakad sterling hälleflundra 

Tillbehör 

Ost

Höstäpplen från Billbäcks trädgårdar och  vaniljsås

1995 kronor per person, med boende

Paketet innehåller:

Endast middagen:

  • 5 rätter med ett glas champagne 995 kronor per person

Boendepaket:

  • 5 rätter med ett glas champagne
  • njutbart boende och vår bordsserverade skärgårdsfrukost
  • 1995 kronor per person med del i dubbelrum
  • Enkelrumstillägg 500 kronor
Boka 24/9 Fisk- och skaldjursafton – Fullbokat:
Våra begränsade antal platser till middagen är tyvärr slutsålda.