Sköna maj välkommen!
Knoppar brister, jorden är varm och vackra primörer frodas i trädgårdar runt om i vår närhet. Smaka på Östergötlands primörer i en 5 rätters servering med sprudlande vårdrycker och viner. Middagen börjar kl 18.
Snacks
Grön tomatsoppa /jalapeno/ färskost från Löt/ kålrabbi/ krispigt bröd
Primörmeny
Stenbitsrom
Bakad purjolök/ syrad grädde/dill
Vit sparris från Hjo
brynt smör hollandaise/friterade nässlor
Smörkokt rapsskott
friterad gös/tartarsås på Brinks saltgurka/färskpotatis
Vårprimörer
grillad kalvrygg/ örtsky/ svensk färskpotatis
Rabarber
smulpaj/vaniljsås
Kaffe och kaffegodis
Vi förebehåller oss rätten till förändringar av råvaror och pris