Sommarmeny


Njut sommarhelgen i skärgården med vågskvalp, sommarbad och ljus sommarnatt. Vår härliga sommarmeny serveras alla dagar 12-21 och kommer att variera. Detta är ett exempel på hur den kan se ut.

Snacks

Gröna oliver 65
Sibirisk stör Caviar ursprung Tyskland/ burk 20 g 395 / 50 g 895
  Spanska mandlar 75

Jansons frestelse ”fritters” 65/st
Sikromschips syrad grädde/lök 95

Förrätter

Arkötoast
Kallrökt lax/räkor/äpple/majonnäs/yoghurt/pepparrot 155/225

S.O.S
Tre sorters av våra sillar/lagrad ost/ färskpotatis 155/225
( som varmrätt serveras även sillen med Arköröra)

Varmrätter

Vedugnsbakad Gös
Säsongens grönsaker/vitvinsås/rökt forellrom/räkor/färskpotatis 325

Grillad kalvrygg
Dragon- persiljersmör/säsongens grönsaker/rödvinsås/färskpotatis 325

Schnitzel

Dragon- persiljesmör/säsongens grönsaker/rödvinsås/färskpotatis 295

Cheeseburgare

Tryffelmajonäs/rödlök/cheddarost/pommes frites 225

Grönsaksfritters (vegansk)

Säsongens grönsaker/jalapenomajonnäs/picklad lök  225

Trädgårdsallad
Ägg/räkor/örtdressing /grillat bröd 225

Kalvköttbullar
Äppelgräddsås/pressgurka/lingon/färskpotatis  195

Efterrätt

Citron Crème Bruleé 110

Kvällens ost 65/bit

En kula glass/sorbet  45

Vi förbehåller oss rätten till förändringar av råvaror och pris